A Cargill é fornecedora internacional de produtos e serviços nos setores de alimentação, agricultura e gestão de riscos. Com 149 mil funcionários posicionados estrategicamente em 63 países.

Em 41 anos de atuação no Brasil, a Cargill construiu uma grande trajetória como uma das principais indústrias de alimentos do País, com inúmeras unidades industriais e escritórios, posicionados estrategicamente em mais de 170 municípios e 18 estados brasileiros, o que nos permite aplicar a visão global, de uma multinacional com mais de 141 anos de atuação no mundo, em soluções locais para atingir o objetivo de se tornar líder global em alimentação.

A Cargill está presente em tudo o que faz parte do dia-a-dia das pessoas. Por meio de unidades de negócios produzimos e comercializamos ingredientes para a indústria alimentícia e nutrição animal, processamos e comercializamos soja e outros grãos, negociamos no mercado mundial açúcar e algodão, atuamos na indústria financeira, de gereciamento de
riscos, no segmento industrial e comercializamos em todo o País produtos voltados ao consumidor final como óleo, azeite, maionese, molhos para salada, embutidos e muito mais.

A Unidade de Negócios Complexo Soja compra, comercializa, exporta e processa grãos. A estrutura de comercialização de oleaginosas é integrada por terminais portuários, unidades de processamento, armazéns e unidades de compra. São mais de 120 filiais de compra de soja distribuídas por todo o Brasil,
6 fábricas e operação em 6 terminais portuários, dos quais 4 possuem instalações próprias.

A empresa é a maior negociadora do produto no mercado mundial, além de ser a maior exportadora de açúcar brasileiro. A Cargill opera, no País, o Terminal de Exportação de Açúcar do Guarujá (TEAG), que é fruto de uma joint venture firmada, em 2001, entre Cargill e Sociedade Operadora Portuária de São Paulo, por intermédio de seu acionista majoritário, Grupo Crystalsev. Em 2003, foi criado, no Porto de Santos, o Terminal de Exportação de Açúcar Ensacado (T-33), também por meio de joint venture com a Crystalsev.

A Cargill retomou no Brasil, em 2005, as operações comerciais da Unidade de Negócio de Algodão em pluma. Está em construção um armazém de recebimento do produto no Estado do Mato Grosso, para facilitar a logística e embarques para o mercado doméstico e exportação.

A Cargill comercializa ácido cítrico e citratos de sódio. A produção atende os mercados interno e externo, principalmente a crescente demanda na América Latina. A unidade de produção de acidulantes no Brasil foi inaugurada em maio de 2000, em Uberlândia (MG).

A produção de lecitina no Brasil é realizada no Complexo de Uberlândia (MG). A plataforma de negócios Foods Ingredients Latin America é responsável pela sua comercialização no País. A lecitina é um negócio global da Cargill e está
disponível no mercado nas versões fluída e em pó.

A empresa produz e comercializa amidos e adoçantes à base de milho e de mandioca que têm aplicações nas indústrias: alimentícia, de bebidas, farmacêutica, têxtil, química, papeleira, de embalagens, de cartonagem e de ração animal.

O foco do negócio de Flavors no Brasil é a produção de aromas para o mercado de alimentos e bebidas. Essa Unidade de Negócio inclui o fornecimento de ingredientes como compostos de frutas, geléias e recheios doces, entre outros. Suas unidades de produção estão localizadas em Cosmópolis (SP) e São José do Rio Pardo (SP).

A Cargill é a maior processadora de cacau da América Latina, com fábrica instalada em Ilhéus (BA) e escritórios de compra na região. A produção atende o mercado interno e das Américas do Norte, Central e do Sul, além do europeu.

A empresa fornece farinhas para as indústrias de biscoitos, panificação industrial, pastifícios e de especialidades, focada nos mercados de São Paulo e do Centro-Oeste. Para as panificadoras, a Cargill é fornecedora de uma completa linha de farinhas, misturas para pães e bolos e produtos para confeitaria.

Esta unidade é chamada de Value Investment (CVI), foi criada com o propósito de diversificar a carteira de investimentos da empresa. As atividades do CVI estão focadas em três segmentos: o High Yield Bond Investing (consiste na aquisição de títulos/bônus emitidos por empresas de classificação de risco elevada); o Asset Investment Finance (envolve a compra de créditos em atraso no mercado) e o Real Estate (alocação de capital para investimento em imóveis).

O foco do grupo de Gerenciamento de Risco é estruturar e implementar ferramentas para proteger os clientes das oscilações de preços no agronegócio. Sua atuação ocorre em duas áreas: uma que estabelece estratégias de cobertura (Hedging Products) customizadas para clientes comerciais de grande porte; e outra que contempla programas de ampla cobertura, oferecendo soluções para produtores (Producer Solutions).

Desenvolver soluções financeiras para a Cargill, seus fornecedores e clientes é o principal foco da Unidade de Trade and Structured Finance (TSF). O TSF colabora com a área de Tesouraria no planejamento da estratégia financeira global da Cargill e gerencia as várias atividades de captação de recursos financeiros (funding). O Banco Cargill S.A., banco brasileiro com licenças comerciais e de investimentos, implementa algumas das soluções desenvolvidas pelo TSF.

Black River Asset Management Originou-se da divisão de Mercado de Capitais Global da Cargill, que, no Brasil, era o veículo para investir o capital próprio nos mercados de câmbio, ações, renda fixa, taxas de juros e dívida externa soberana. Black River Asset Management é uma companhia de investimentos global – controlada pela Cargill, Incorporated – que fornece aos investidores qualificados alternativas de investimentos e oportunidades. Possui abrangente variedade
de produtos desenhados em bases atraentes de risco/retorno.

A Unidade de Negócio Cargill Foods Brasil fabrica, importa, comercializa e distribui produtos de consumo em todo o País. A linha de produtos de consumo é composta de marcas muitas vezes líderes no mercado, tais como óleos Liza, óleo de milho Mazola, óleo de canola Purilev, óleo de soja Veleiro, óleos compostos Olívia, Azeites Gallo, Azeites La Española, Maionese Liza, Maionese Gourmet, molhos para salada Liza e molhos para salada Purilev. A Unidade fornece, também, óleos e gorduras para fabricantes de alimentos e para o segmento de food service.

No Brasil, a Cargill atua no mercado de carnes por meio da Seara, adquirida em fevereiro de 2005. A Seara comercializa carnes de aves, suínos e termoprocessados para mais de 70 países – é a terceira maior exportadora brasileira desses produtos. Com sede em Itajaí (SC), a Seara possui oito fábricas no Brasil e intensifica sua atuação no mercado interno com as linhas de empanados, pratos prontos, hambúrgueres, mortadelas, presuntaria, ingredientes para feijoada, lingüiças, defumados, banha, salsichas, salgados, salame, curados, aves inteiras, em corte ou desfiadas, além de linhas especiais para festas e light.

A Cargill atua na fabricação e comercialização de produtos para nutrição animal com as especificações que cada espécie necessita. A soja, o milho e o trigo, além de outros ingredientes processados em suas unidades, resultam em produtos de alta qualidade. Nesse mercado, a Cargill também atua por meio da Unidade de Negócios Cargill Nutrição Animal, que está presente no território nacional com quatro fábricas, além de centrais de distribuição. 

Por intermédio da Cargill Ferrous International, a empresa negociou, em 2005, cerca de 5 milhões de toneladas de minério de ferro, ferro-gusa, aços semi-elaborados e terminados planos e longos nos principais mercados do mundo.

A Unidade de Negócios de Óleos Industriais e Lubrificantes atende o mercado não alimentício em óleos vegetais e lubrificantes. A Cargill firmou parceria com a Hatco Corporation para produzir lubrificantes especiais de base vegetal ou de base sintética. A joint venture deu origem à Innovatti, que iniciou suas operações em novembro de 2004.